Street Food Movement „Gourmet-Food-Trucks“ in Amerika

Imbissbude auf Amerikanisch.
Seit geraumer Zeit fallen sogenante „Food Trucks“ auf. (In Amerika und im Netz)
Für wenig Geld (2-5$) findet man an diversen Strassenecken sog. Gourmet Food Trucks.
Die u.a. von Starkoch Roy Choi betrieben werden.

Wie Pilze schiessen die mobilen „Edel“ Imbissbuden in Amerika aus dem Boden.
Ob Sushi, Tex-Mex, Vegan Food, Sandwitches oder einfach nur Eiscreme –
Es gibt nichts, was man nicht auf der Strasse findet.
Diese Trucks sind Ausdruck eines neuen urbanen Lebensstil der seinen
Ursprung in den kalifornischen Taco Trucks hat.
Die es zu hauf an sämtlichen Ecken in LA schon sehr lange gibt.
Seit Beginn der Finanzkrise in Amerika findet man immer mehr
der Mobile „Edel“ Imbissbuden.
Für wenig Geld bekommen Geschäftsleute, Nachtschwärmer und Foodies
oft eine feine, schnelle Mahlzeit.
Zu finden sind die Food Trucks zu meist über soziale Netzwerke (Twitter, Blogs…)

Aus manchem Food Truck ist inzwischen ein richtiges Catering Imperium gewachsen.
So wie bei Roy Choi.

Nicht nur die Aussicht auf kreative Küche lockt sparsame Genießer auf die Straße.
In Zeiten wachsenden Umweltbewusstseins ist Political Correctness auch beim Street-Food ein Muss.
Klassiker wie die „Green Trucks“ in Los Angeles bieten nicht nur politisch korrekte Fisch-Tacos, Ökogemüse und Biohühnchen an.
Es ist nur eine Frage der Zeit, bis die Lunch- Trucks auch in Europa anrollen.
Durch London fahren bereits erste Gourmet-Vans.

The New Street Food Movement – Food Trucks im Netz:

http://kogibbq.com
http://www.mobilecravings.com
http://www.spenceronthego.com
http://www.nomnomtruck.com
http://www.loukstogo.com/junkies.html
http://ilovefoodtrucks.com
http://www.sprinkles.com
http://www.skilletstreetfood.com
http://www.greentruckonthego.com
http://www.roliroti.com
http://www.cinnamonsnail.com

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