Radieserl – Möhren Salat mit Paprika

Mal wieder ein schnellen Salat für zwischendurch?
Einfach – lecker – Frühling – wie’s mir gefällt!

Salat im Bild ohne Dill

Portion für 2 bis 4 Esser!
1 kleine grüne Paprika
ca. 10 Radieschen
1 große oder 2 kleine Möhren
1-2 TL Honig
2 EL Apfelessig
Salz / Pfeffer
etwas Dill

Gemüse waschen. Die Paprika halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
Radiserl in Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und raspeln.
Den Honig mit dem Essig verrühren und mit Salz und etwas Pfeffer (nach Geschmack) abschmecken.
Dill dazu…Fertig!

Vielleicht mit dem Honig etwas vorsichtig hantieren, damit er nicht zu süß wird …